Роскачество выявило кишечную палочку в 71% образцов икры

3 418

Специалисты Роскачества нашли кишечную палочку в 15 из 21 образцов красной икры (71,4%). Результаты исследования опубликованы на сайте организации. 

Из числа исследуемых образцов кишечную палочку не обнаружили только у икры производства «ВкусВилл», Metro Chef, «Асто» и «Киржачский консервный завод». При этом предыдущее исследование икры, проведенное Роскачеством в 2018 году, показало наличие кишечной палочки только у трех торговых марок.

Всего нарушения требований законодательства выявили в 17 образцах икры. В икре двух производителей— «Сонико-Чумикан» и «Корсаков» — обнаружили запрещенный консервант уротропин. В шести образцах выявили превышение по уровню микробной обсемененности (КМАФАнМ).

По словам замруководителя Роскачества Елены Саратцевой, рост несоответствия икры по микробиологическим показателям может быть связан с распространением интернет-магазинов.

«Икра без консервантов существует, но этот сегмент рынка очень мал и рассчитан на узкий круг потребителей. Перевозить икру без консервантов дорого — для этого требуется оперативная транспортировка в рефрижераторах», — отметила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.

Фото на превью: Pixabay

Другие новости
Владимир Зеленский выступил против участия россиян в Олимпиаде под нейтральным флагом Вчера в 19:06 Минобороны России заявило об обстреле больницы в «ЛНР», в результате которого погибли 14 человек Вчера в 18:58 Минобороны Великобритании: скорее всего, Россия потеряла больше 300 человек из-за удара по ПТУ в Макеевке. Большинство из них погибли или пропали без вести Вчера в 15:32 «К годовщине должны быть хоть какие-то достижения»: в СНБО Украины заявили о подготовке России к новой волне наступления до 24 февраля Вчера в 15:29 В Госдуме заявили о работе над 20 законопроектами об отсрочках от мобилизации. Власти утверждают, что мобилизация завершена Вчера в 15:26 «Важные истории»: директорам брянских школ поручили подготовить учебные заведения для размещения военных Вчера в 15:22 Что известно о теракте в Иерусалиме возле синагоги Вчера в 13:40 Полиция сообщила о стрельбе в Городе Давида в Иерусалиме. Пострадали два человека Вчера в 13:38 Возле синагоги в Иерусалиме произошла стрельба. Известно о семи погибших Минюст внес в реестр «иноагентов» лидера группы Little Big Илью Прусикина и фемактивистку Дарью Серенко