' style='fill:%23c4c4c4;fill-opacity:1'%3E%3Cpath d='M93.28-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.41-11.75zM98.5-57.4h2.52L94.7-45.67h-2.6l6.4-11.75zM103.78-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.4-11.75z'/%3E%3C/a%3E%3C/svg%3E)
Макрон предложил внести багет в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО
Президент Франции Эммануэль Макрон заявил, что французский багет следует внести в список нематериального наследия ЮНЕСКО, пишет Le Figaro.
Он отметил, что французский багет — предмет зависти по всему миру. По его словам, за французами должно остаться первенство в этом, поэтому багет нужно внести в список ЮНЕСКО.
«Багет — это повседневная жизнь французов, а хлеб — особая история, это ежедневное утро, полдень и вечер французов», — сказал он в ответ на пожелание президента Национальной конфедерации французских мучных и кондитерских изделий внести багет в список. В организации подчеркивали, что багет наряду с Эйфелевой башней — символ Франции. В конфедерации обратили внимание на то, что это не просто оценка, а рецепт, который необходимо сохранить.
Рецепт французского багета был защищен законом Франции в 1993 году. В соответствии с ним багет должен состоять из воды, пшеничной муки, дрожжей и соли. В него запрещено добавлять консерванты, также багет нельзя замораживать.
В прошлом году в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО внесли неаполитанский рецепт приготовления пиццы. Список направлен на сохранение традиций разных стран от глобализации.
