' style='fill:%23c4c4c4;fill-opacity:1'%3E%3Cpath d='M93.28-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.41-11.75zM98.5-57.4h2.52L94.7-45.67h-2.6l6.4-11.75zM103.78-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.4-11.75z'/%3E%3C/a%3E%3C/svg%3E)
Perfetto! Секреты итальянского кофе с Леонидом Парфеновым
«Perfetto!» - это документальный фильм Леонида Парфенова об итальянском кофе и о том, как его пьют в Италии.
Почему в Италии не пьют латте? Как приготовить настоящий капучино? Что такое 4 М и 3 P идеального эспрессо?
Не зря в Италии говорят: если ты умеешь пить кофе, здесь тебя примут за местного. Леонид Парфенов отправляется в кулинарную столицу Апеннинского полуострова – Болонью, чтобы узнать секреты приготовления итальянского кофе от профессиональных дегустаторов и бариста, а также посетить фабрику по производству кофемашин ведущего мирового производителя – Saeco.
26.12.2014
Спрашивает Дмитрий Быков – отвечает, поет, читает стихи, говорит с разными акцентами Леонид Парфенов
25.08.2014
Леонид Парфенов: «В статьях Путина вы не найдете ничего про мечту. Куда мы движемся? Что дальше?»
02.06.2013
Полёты мысли: научные звёзды, сбежавшие из России — и вернувшиеся обратно
