' style='fill:%23c4c4c4;fill-opacity:1'%3E%3Cpath d='M93.28-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.41-11.75zM98.5-57.4h2.52L94.7-45.67h-2.6l6.4-11.75zM103.78-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.4-11.75z'/%3E%3C/a%3E%3C/svg%3E)
«Два месяца продержимся в лучшем случае»: ресторатор Перельман рассказал о падении числа посетителей на 70-90% из-за QR-кодов
С 28 июня московские рестораны и кафе можно посещать только при наличии QR-кода, который можно получить, если вы вакцинировались, переболели ковидом в последние полгода или имеете на руках отрицательный ПЦР-тест. За первый день ограничений выручка в столичных ресторанах упала на 50−90%, рассказали газете «Коммерсант» рестораторы. Ведущий Дождя обсудил с владельцем ресторанного холдинга «Perelman people» Владимиром Перельманом, как прошел первый день работы в новых условиях и помогут ли ресторанному бизнесу выплаты и отсрочки от государства.
По словам Перельмана, 28 июня на посещение ресторанов негативно повлияла плохая погода, однако основной причиной небольшого числа посетителей ресторатор считает систему QR-кодов. Он сказал, что не надеется на существенную помощь со стороны государства. Перельман сказал, что, по его прогнозу, его рестораны «продержатся пару месяцев», однако в таких условиях это звучит слишком оптимистично.
