АБОНЕМЕНТ НА ВСЕ ЛЕКЦИИ
12 000 руб
Дизайн-завод «Флакон», Multiform «Вкус & Цвет»
г. Москва, ул. Большая Новодмитровская, д.36, стр. 6
Время проведения:
19:15 - 20:45
Вопрос / ответ:
Часто задаваемые вопросы
Расписание всех лекций
Посмотреть все лекции
Владимир Мухин
Шеф-повар
Чем диктуется и как определяется мода в кулинарии. Кто трендсеттеры?
Владимир Мухин, шеф-повар White Rabbit — одного из 50 лучших ресторанов мира по версии The Restaurant Magazine, прочитал лекцию «Чем диктуется и как определяется мода в кулинарии. Кто трендсеттеры?» Он рассказал, почему русская кухня стала забываться, как вывести ее на международный уровень, какое русское блюдо могло бы стать национальным фастфудом и почему отечественная гастрономия не готова к оценкам гида Michelin.
Также в этот день
20:00 | Геннадий Костров
Кино и реальность
