Рыбное карри /// 25 ноября
Для приготовления Рыбного Карри вам потребуется:
филе рыбы Лосось-300 г
кокосовое молоко - 250 мл
говяжий бульон - 200 г
красная паста карри -100 г
рыбный соус-15 мл
тайский баклажан - 3 шт
лимонник -10 г
галангал -10 г
пальмовый сахар -5 г
лайм -1 шт
кинза -50 г
Готовый набор продуктов для приготовления блюда вы можете приобрести в гастрономе «Глобус Гурмэ».
Лимонник нарезать, покрошить в кастрюлю
Галангал нарезать, добавить в кастрюлю
Бульон вылить в ту же кастрюлю, вскипятить
Лосось нарезать кубиками
Пальмовый сахар натереть на крупной терке
Кокосовое молоко и пасту карри добавить в кастрюлю с бульоном
Пальмовый сахар и рыбный соус тоже добавить в кастрюлю
Тайский баклажан нарезать, добавить в кастрюлю
Лосось обжарить на сковороде 4-5мин
Обжаренный лосось переложить в кастрюлю
Выложить готовое блюдо в глубокие тарелки
Взбрызнуть лаймом и добавить кинзу
Способ приготовления здесь,
Готовый набор продуктов для приготовления блюда вы можете приобрести в гастрономе «Глобус Гурмэ»
Оформить подписку