' style='fill:%23c4c4c4;fill-opacity:1'%3E%3Cpath d='M93.28-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.41-11.75zM98.5-57.4h2.52L94.7-45.67h-2.6l6.4-11.75zM103.78-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.4-11.75z'/%3E%3C/a%3E%3C/svg%3E)
Россельхознадзор уточнил информацию о фальсификации 80% сыров
В сообщении Россельхознадзора о фальсификации около 80% сыра в России речь шла об исследовании нескольких десятков образцов, СМИ неправильно интерпретировали эти данные. Об этом говорится в пресс-релизе ведомства, опубликованном в воскресенье, 4 сентября.
Вывод о том, что 78,3% сыра в российских магазинах фальсифицированы растительным жиром, был сделан на основе данных государственного мониторинга, в рамках которого эксперты исследователи около 100 образцов молочной продукции, пояснили в Россельхознадзоре.
В ведомстве добавили, что в 23 из 91 образцах были обнаружены растительные жиры, то есть продукция считается фальсифицированной. «При этом из указанных 23 образов 78,3% приходится на долю сыров [18 образцов]», — поясняется в пресс-релизе. Однако СМИ пришли к выводу, что сфальсифицированными являются 78,3% сыров во всей стране.
«Несомненно, пресс-службе Россельхознадзора необходимо было детально разъяснить значение этого показателя», — признали в ведомстве.
