В Москве с 28 июня зайти в рестораны и кафе смогут только привитые и переболевшие коронавирусом, а также люди с отрицательным ПЦР-тестом. Ведущие Дождя обсудили с совладельцем Burger heroes и «Дома культур» Игорем Подстрешным, как новые ограничения скажутся на ресторанном бизнесе и как решить проблему с низким уровнем вакцинации.
По словам Подстрешного, введенные московской мэрией ограничения — это локдаун для ресторанов. Он сказал, что у владельцев ресторанного бизнеса «нет иллюзий» относительно возможной поддержки со стороны государства, они уверены, что остались «сами по себе». Подстрешный сказал, что нежелание населения вакцинироваться связано с низким уровнем доверия к вакцине, и что это главная проблема для бизнеса. По его словам, рестораны планируют падение оборотов на 80%.