Украина подала заявку на включение украинского борща в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом на своей странице в фейсбуке сообщил министр культуры страны Александр Ткаченко.
«Сейчас досье „Культура приготовления украинского борща” направляется в Париж для включения в Репрезентативный список ЮНЕСКО. Надеемся попасть в него как можно быстрее. Есть все перспективы», — написал чиновник.
Ткаченко также призвал перестать называть борщ русским. «Правды не изменишь. Борщ наш», — добавил он.
Заявку готовило министерство культуры и информационной политики Украины совместно с министерством иностранных дел страны и кулинарами.
О планах добиться внесения украинского борща в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в декабре 2020 года заявил украинский телеведущий и повар Евгений Клопотенко. Это произошло после того, как эксперты Michelin назвали борщ русским супом.