В конце 2019 года крупные магазины зафиксировали падение спроса на майонез, который обычно был одним из самых популярных продуктов перед новогодними праздниками. Об этом сообщает «Коммерсант».
Наиболее резкое падение спроса зафиксировал Ozon.ru — там продажи майонеза упали на 60%. В онлайн-магазине «Утконос» сообщили о снижении продаж майонеза на 5,4% по сравнению с прошлым годом, на онлайн-платформе «Перекрестка» — на 20%.
В «Магните» продажи майонеза оказались стабильными.
Аналитики считают, что это связано с распространением здорового образа жизни: россияне стали заменять майонез менее калорийным греческим йогуртом. Однако производители майонеза отмечают, что о падении продаж можно говорить только в городах-миллионниках, в основном в Москве и Петербурге.