White Rabbit владеет предприниматель Борис Зарьков. Ресторан входит в топ-50 списка с 2015 года, в прошлом году он занял 15-е место, а в этом поднялся еще на две строчки. Журнал отмечает, что шеф-повар White Rabbit «рушит стереотипы о России и русской кухне».
Ресторан Twin Garden принадлежит братьям Сергею и Ивану Березуцким. По сравнению с предыдущим годом он поднялся с 72-го на 19-е место. Для приготовления блюд в ресторане используют примерно 70% продуктов, выращенных на собственной ферме в Подмосковье, говорится в описании.
Лучшим рестораном признали Mirazur в французском городе Ментона, у него три мишленовские звезды. На втором месте оказался датский ресторан Noma, а на третьем — испанский Asador Extebarri.