В Екатеринбурге предприниматель Иван Зайченко начал раздавать бесплатно блюда, приготовленные из остатков продуктов его ресторанов. В марте Роспотребнадзор угрожал штрафом магазину Зайченко за бесплатную раздачу продуктов с истекшим сроком годности.
«С бесплатной раздачей просроченных продуктов не вышло», — написал бизнесмен. Он решил кормить всех желающих продуктами, которые рестораны не могут использовать и выкидывают, — это, например, порванное тесто, переваренный рис и мясные жиры.
Зайченко сфотографировал объявление на витрине магазина о бесплатной раздаче «благотворительной ухи». Раздавать ее планируют 25 апреля, 2 и 8 мая с 13:00 до 15:00. Уху делают из костей и обрези лосося, картошки, лука и моркови. 25 апреля за ухой приходили «бабушки», мамы с детьми и рабочие, написал он.
«Верю, что этот совсем маленький шаг хоть кому-то да поможет, — добавил он. — А другие рестораны к нам присоединятся».
Иван Зайченко — основатель сетей ресторанов «Сушкоф» и «Дель Песто», а также магазина «Жизньмарт». 19 марта он рассказал, что в магазине установили полку с просроченными продуктами, которые можно брать бесплатно. В Роспотребнадзоре потребовали, чтобы учреждение списало и выбросило всю просроченную продукцию. Магазин, как сообщал предприниматель, собирались оштрафовать за нарушение закона о защите прав потребителей. Позже стало известно, что руководству магазина решили вынести профилактическое предостережение.