Самым подорожавшим продуктом в 2018 году оказалось пшено, сообщает Росстат. В прошлом году его цена выросла на 41%.
Среди других продуктов, стоимость которых выросла — белокочанная капуста (40,3%), морковь (24,7%) и сахар (16,2%).
Сейчас средняя цена пшена составляет 44 рубля. В начале года его стоимость равнялась 30 рублям. Причина роста — снижение предложения на рынке. «В прошлом году был низкий валовый сбор просо. В этом году ситуация повторяется. Цены на просо резко выросли, что сказалось и на стоимости пшена», — сказала «Российской газете» заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова.
Таким образом, пшено, считавшееся одной из самых дешевых круп, переместилось в сегмент дорогих, отметила Глазунова.
В то же время, цена на другую крупу — гречку — в этом году снизилась. С января крупа подешевела примерно на восемь рублей, на настоящий момент ее цена в среднем около 48 рублей за килограмм. Цены на гречневую крупу резко упали вследствие двух рекордных валовых сборов в 2016 и 2017 годах. В этом году, по словам Глазуновой, урожай культуры будет ниже, чем в предыдущие два года. Из-за этого цены на гречку могут начать расти.