Минсельхоз назвал несущественным рост цен на мясо и напомнил, что весной и летом оно дорожает из-за сезона шашлыков. Об этом «Интерфаксу» сообщили в пресс-службе министерства.
На 16 августа средневзвешенные цены на говядину находятся на уровне прошлого года, свинина подорожала на 2,5%, мясо птицы — на 3,1%, заявили в ведомстве. Там отметили, что последние два года мясо стабильно дешевело, так как на рынке достаточно продукции отечественного производства.
Ранее производители колбас заявили о резком подорожании мясного сырья — цены выросли на 15-40%. В Национальном союзе мясопереработчиков (НСМ) это связали с тем, что российские агрохолдинги начали повышать цены в связи с запретом импорта свинины из США, Европы и Бразилии с конца 2017 года.
Рост цен на колбасы и другие продукты мясопереработки необходимо согласовывать с торговыми сетями. Производители колбас попросили главу Минсельхоза Алексея Гордеева повлиять на ритейлеров, чтобы они быстрее согласились на повышение цен на продукты мясопереработки, сообщили «Ведомости».