Журнал «Секрет Фирмы» рассказывает о «мипстерах» — мусульманах-хипстерах и креативном классе, который вполне успешно существует в Чечне. Корреспондент издания посетила самые известные стартапы в Грозном, в том числе барбершоп, кофейню и пекарню, и поговорила с их владельцами.
На подготовку и запуск первого грозненского барбершопа ушло почти 1,5 млн рублей, заработанных на других проектах. Аренда в Грозном подъемная — Минкаилов платит всего 30 000 рублей в месяц за помещение, но оборудование и мебель обошлись дорого: всё заказывали из Европы и Китая, детали декора искали на eBay. Повезло, что оплатить предзаказ удалось до резких валютных скачков. В феврале этого года барбершоп открылся.
Сегодня главная статья расходов местного Chop-Chop — зарплаты мастеров. Найти барберов в Грозном не получилось. Женщины в барбершопе работать не могут, а местные парикмахеры-мужчины не прошли строгий отбор. Пришлось нанимать профессионалов из Краснодара и Воронежа. Чтобы заманить и удержать мастеров, Минкаилов предложил им зарплату в 100 000 рублей. В воронежском Chop-Chop зарплата мастера начинается от 40 000 рублей.
Правда, тратить большую зарплату в Грозном пока не на что, развлечений в городе немного. Вечером молодые люди катаются на «модных тачках» или сидят в кафе в торговом центре «Гранд парк». Алкоголь в Грозном продают только в паре специализированных магазинов, наливают — только в туристическом ресторане «Купол» на последнем этаже гостиницы «Грозный-Сити». Клубов и дискотек тут нет, но есть караоке. Клиенты Chop-Chop воспринимают парикмахерскую как место для тусовки.