Ингредиенты (на 4 порции):
- Мягкий плавленый сыр – 400 г
- Картофель отварной – 5 шт.
- Морковь отварная – 1 шт.
- Бульон – 1,5 л
- Колбаски порезанные – 200 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Зелень по вкусу
- Вино белое – 1 стакан
Приготовление:
- В кипящем бульоне развести сыр и довести до кипения.
- Положить нарезанный мелкими кубиками картофель, морковь, посолить.
- Измельчить с помощью блендера и поварить 5 минут.
- Добавить порубленные колбаски.
- В готовый суп добавить раздавленный чеснок и зелень.