Рактопамин используют во многих странах для откорма свиней и, реже, бычков. Эта добавка стимулирует рост мышечной массы и не дает животным заплывать жиром. Рактопамин активно применяют в США, Канаде, Бразилии и в других странах. В России он не зарегистрирован и не используется. Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин утверждает, что тема пищевой добавки всплыла вовсе не сейчас, а обсуждается уже минимум несколько месяцев.
Сергей Юшин, руководитель комитета Национальной мясной ассоциации: Информация о том, что это тема поднимается только сейчас, в корне неверна. То, что рактопомин в России не зарегистрирован и не используется, наши зарубежные партнеры прекрасно знали. Несколько месяцев назад были направлены соответствующие письма официальным ветеринарным органам не только Канады и США, но также Бразилии и ряду других стран, там, где рактопомин разрешен к использованию, о том, что согласно российским требованиям его в мясе быть не должно. Соответственно, и животных нельзя кормить кормами с рактопомином.
Можно сказать, что в вопросе использования рактопамина Россия пойдет по стопам Евросоюза и Китая, где мясо с этой добавкой запрещено к продаже. Не существует исследований, которые доказывали бы его вредность, но никто не располагает и доказательствами его безопасности. Поэтому во многих странах рактопамин и не используется. То есть большинство американских поставщиков свинины не работают, например, на рынке Евросоюза. Американская свинина занимает около 12% российского рынка, американская говядина еще меньше – 7,5%. И это мясо чаще поставляется не на продажу в магазинах, а для дальнейшей переработки и попадает на прилавки уже в виде, например, колбасы.